С яблочком по жизни!

Сегодня мы с Вами приготовим яблочный сироп из яблочного сока. Сироп – это концентрированный сахарный раствор в воде или натуральном соке. Приготовление сиропов не вызывает больших затруднений, а вот спектр их применения очень широк. В кондитерском производстве сиропы используются для промочки кондитерских изделий, глазирования пряников, драже и фруктов. Их применяют при варке варенья и производстве консервированных фруктовых компотов. Фруктовые сиропы употребляют непосредственно в пищу, а также для получения морсов, наливок, ликеров и др.

В маринованном виде можно приготовить различные фрукты, ягоды, овощи и грибы. В зимнее время года они могут служить хорошей закуской, могут быть поданы к жареному мясу и, наконец, использованы для винегретов и салатов. Очень вкусными получаются маринованные яблоки. Предлагаю простой рецепт маринования яблок в банках на зиму в домашних условиях.

Одним из проверенных способов заготовки яблок на зиму является приготовление яблочного пюре, которое, кстати говоря, очень любят дети. Предлагаю очень простой рецепт. Яблочное пюре, приготовленное по этому рецепту, можно кушать сразу или закатать на зиму.

Круглый год можно разнообразить и обогащать ценными веществами наше повседневное питание, заготавливая впрок соки, компоты, джемы, варенья. Яблочная заготовка на зиму проста в приготовлении, содержит мало сахара и является отличной начинкой для пирогов, рулетов и шарлотки! Убедитесь сами!

Конфитюр из райских яблок – это разновидность джема, желе, в котором равномерно распределены целые плоды или их кусочки. Готовят его из свежих или замороженных плодов.

Кроме традиционных варенья и повидла, из яблок очень просто можно сделать чудесную начинку для пирогов и блинчиков на зиму. Сахара при этом мы потратим меньше, а полученный результат превзойдет самые смелые ожидания. Смотрите и делайте – удивительно вкусная яблочная начинка – два простых рецепта!

Кто из Вас помнит те удивительные ощущения детства, когда мама готовила желе? Мне ужасно нравилось желе в детские годы и даже когда выросла, я сохранила к нему «нежную привязанность». Хочу поделиться потрясающим рецептом желе из яблок, которое я подсмотрела в книге Любови Узун «Домашние заготовки от А до Я».