Яблочно-ягодное желе
Желе – с детства любимое кушанье, которое приготовляют из фруктовых соков. Любителям этого лакомства предлагаю приготовить яблочно-ягодное желе, которое можно закатать на зиму. Рецепт очень простой. Не откладывайте!
Для приготовления желе из яблочного сока и сока других фруктов (кому какие нравятся) нам потребуется:
- Яблочный сок – 1 литр
- Малиновый (вишневый, абрикосовый и т.д.) сок – 0,5 литра
- Сахар – 900 грамм
Яблочно-ягодное желе – рецепт приготовления в домашних условиях:
- Смешайте свежевыжатый яблочный сок с соком любых ягод в соотношении 2:1 (т.е. 2 части яблочного сока и 1 часть сока любых ягод).
- Поставьте на огонь и уварите на треть.
- Добавьте сахар.
- Проварите массу еще 10 минут (до готовности).
- Разложите по баночкам и закатайте.
Все гениальное просто!
Полезный совет! Чтобы проверить, готово ли желе, вылейте ложечку массы на блюдце. Если капля быстро застывает и не прилипает к блюдцу – желе готово.