С яблочком по жизни!

Яблочный джус – это напиток, полученный путем смешивания яблочного пюре с водой, сахаром и лимонной кислотой. Он хорошо утоляет жажду и очень полезен для здоровья. Если Вы никогда не пробовали этот удивительный напиток, предлагаю Вашему вниманию простой рецепт джуса из яблок, который легко можно приготовить в домашних условиях.

Семейный праздник – незабываемое событие детства! Вслушайтесь в слово «праздник», и Вы в самом его звучании услышите радостный смех, звонкие голоса и веселую музыку. Хочется, чтобы всё в этот день было особенным, в том числе и напитки. Если Вы планируете проводить семейный праздник или праздник для детей, тогда по этому рецепту Вы можете приготовить удивительный напиток – яблочный коктейль, который обязательно понравится и детям и взрослым!

В 1953 году в московском издательстве «Пищепромиздат» вышла в свет книга, которая сразу же стала настоящим бестселлером. Не буду долго испытывать Ваше терпение. Конечно же, это «Книга о вкусной и здоровой пище». Хочу предложить Вам необычный рецепт, который я обнаружила на страницах этой «древней» книги. По этому рецепту мы с Вами приготовим удивительный компот из яблок и мандаринов.

Яблочный сок очень вкусный и полезный, но для улучшения аромата в него можно добавить разные травы. Ароматизация яблочного сока осуществляется за счет таких трав, как душица, чабрец (тимьян), мелиса, лофант, а также добавления гвоздики и корицы.

Яблочный сок с сахаром – пожалуй один из самых всеми любимых соков. Для приготовления этого вида сока, как правило, используют спелые яблоки ране-осенних сортов. Отжать из них сок обычным прессованием будет сложно – из-за мягкости плодов он получается очень мутным. Сока, полученного с использованием сахара, выходит немного. Но он красивый и насыщенный.

Я очень люблю старые книги. Они всегда представляют для меня какую-то тайну. Мне нравится перелистывать их страницы в поисках «древних сокровищ». Предлагаю Вашему вниманию рецепт, найденный мной в одной из таких книг прошлого века. А именно в книге автора Кравцова «Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов», изданной в удивительном городе Одесса в далеком 1969 году. Название этого рецепта звучит так: Сброженный яблочный сок. Что значит «сброженный»? Читайте, узнавайте и делайте! Не пожалеете!