Сегодня мы будем готовить яблочно-малиновое повидло. Ягоды малины содержат неповторимый набор биологически активных соединений – органичных кислот, витаминов, сахаров, эфирных масел. В последнее время в ягодах малины были обнаружены особенные химические вещества – стерины, которые имеют способность предупреждать развитие атеросклероза. Почему же малина такая полезная при простудах?
Читать далее
Для того, чтобы придать неповторимый вкус приготовляемым блюдам хозяйки часто используют приправы. Наиболее распространенные – это горчица, перец, гвоздика, шафран. Но можно самим приготовить очень вкусную приправу. Приправа из яблок и брусники хорошо сочетается, как с мясом, так и с рыбой. А если Вы закатаете несколько баночек этой вкуснятины на зиму, то сможете порадовать разнообразием блюд своих близких и друзей в течение всего года.
Читать далее
Яблочное повидло – пожалуй самое вкусное и всеми любимое еще с детства. Но стоит добавить к яблокам другие фрукты, например, груши и сливы, как вкус повидла становится более насыщенным и интересным. Предлагаю приготовить повидло из яблок, груш и слив, которое хорошо хранится длительное время. Рецепт очень простой, легко воспроизводится в домашних условиях.
Читать далее
Сегодня мы с Вами приготовим яблочный сироп из яблочного сока. Сироп – это концентрированный сахарный раствор в воде или натуральном соке. Приготовление сиропов не вызывает больших затруднений, а вот спектр их применения очень широк. В кондитерском производстве сиропы используются для промочки кондитерских изделий, глазирования пряников, драже и фруктов. Их применяют при варке варенья и производстве консервированных фруктовых компотов. Фруктовые сиропы употребляют непосредственно в пищу, а также для получения морсов, наливок, ликеров и др.
Читать далее
Кто из нас не помнит загадку из детства: «Сидит красная девица в темнице, а коса – на улице»? Что это такое? Разумеется, морковь! Корнеплоды моркови употребляются в пищу вот уже более четырех веков. Педиатры советуют пить морковный сок как общеукрепляющее и витаминное средство. Урологи и нефрологи рекомендуют употреблять свежеприготовленный сок как эффективное средство, способствующее удалению камней при мочекаменной болезни. Предлагаю приготовить ужасно полезный яблочно-морковный напиток! Есть два простых рецепта. Выбирайте любой!
Читать далее
До чего же удивительная это ягода – брусника. С избытком содержится в ней наилучший природный консервант – бензойная кислота. Мало того, в ягодах брусники содержится до 12% сахаров и органических кислот, провитамин A, витамины C, PP, эфирные масла. В народной медицине брусника используется при лечении различных болезней желудка, заболеваний печени, желчного пузыря и почек. Обязательно закатайте на зиму вкуснейшее яблочно-брусничное повидло, которое сохранит в себе все витамины и полезные вещества до следующего урожая!
Читать далее
Давайте приготовим необычный и вкусный напиток из яблок и лимона, который хорошо подавать на десерт. Почему яблочно-лимонный?
Читать далее
В маринованном виде можно приготовить различные фрукты, ягоды, овощи и грибы. В зимнее время года они могут служить хорошей закуской, могут быть поданы к жареному мясу и, наконец, использованы для винегретов и салатов. Очень вкусными получаются маринованные яблоки. Предлагаю простой рецепт маринования яблок в банках на зиму в домашних условиях.
Читать далее
Желе – с детства любимое кушанье, которое приготовляют из фруктовых соков. Любителям этого лакомства предлагаю приготовить яблочно-ягодное желе, которое можно закатать на зиму. Рецепт очень простой. Не откладывайте!
Читать далее