С яблочком по жизни!

Яблочное повидло – пожалуй самое вкусное и всеми любимое еще с детства. Но стоит добавить к яблокам другие фрукты, например, груши и сливы, как вкус повидла становится более насыщенным и интересным. Предлагаю приготовить повидло из яблок, груш и слив, которое хорошо хранится длительное время. Рецепт очень простой, легко воспроизводится в домашних условиях.

Больше всех фруктов я люблю яблоки. Но сегодня предлагаю Вам приготовить яблочно-грушевое повидло. Почему я решила добавить именно груши? Еще с незапамятных времен плоды грушевого дерева являлись одним из излюбленных лакомств, которым ранее приписывали и вовсе чудодейственные свойства. «…Груши варены приятны телу, силу наводят и нутро мягчат», – написано в одном из дошедших до наших дней «Лечебников». Плоды груши содержат до 10% углеводов, органические кислоты, минеральные соли, белок и клетчатку.

Рецепт приготовления этого повидла я нашла в книге Любови Узун «Домашние заготовки от А до Я». Рецепт простой до безобразия. Я абсолютно уверена, что наши бабушки во времена отсутствия блендеров и пароварок делали удивительное яблочное повидло именно таким способом. Воистину – повидло из яблок Классическое!