Яблочно-грушевое повидло
Больше всех фруктов я люблю яблоки. Но сегодня предлагаю Вам приготовить яблочно-грушевое повидло. Почему я решила добавить именно груши?
Еще с незапамятных времен плоды грушевого дерева являлись одним из излюбленных лакомств, которым ранее приписывали и вовсе чудодейственные свойства. «…Груши варены приятны телу, силу наводят и нутро мягчат», – написано в одном из дошедших до наших дней «Лечебников». Плоды груши содержат до 10% углеводов, органические кислоты, минеральные соли, белок и клетчатку.
Ну а про яблоки на страницах яблочного сайта итак сказано много…
Поэтому, внимание! Очень простой рецепт удивительно вкусного и полезного повидла!
Для того чтобы приготовить повидло из яблок и груш нам понадобятся:
- Яблоки – 500 г
- Груши – 1 кг
- Сахар – 600 г
Яблочно-грушевое повидло – пошаговый рецепт приготовления:
- Яблоки промыть, нарезать дольками.
- Груши промыть, нарезать дольками.
- Смешать яблоки и груши и проварить в небольшом количестве воды (в кастрюле под крышкой).
- Полученную массу протереть через сито и снова поставить на огонь.
- Перед окончанием варки (примерно за 10-15 минут) добавить сахар.
- Варить до готовности.
Яблочно-грушевое повидло можно закатать в банки на зиму, а можно сразу кушать или использовать как начинку для выпечки.
Полезный совет: для повидла лучше использовать кислые, слегка недозрелые яблоки и зрелые, с сочной мякотью груши.
