С яблочком по жизни!

Сегодня мы в домашних условиях приготовим джем из яблок и брусники. Во многих странах джем является основным видом консервирования фруктов с сахаром. Для его приготовления используют плоды, содержащие достаточное количество пектина. Именно он и придает джему консистенцию желе. Одним из фруктов, содержащим большое количество пектина, является яблоко. Поэтому джемы, в состав которых оно входит, всегда получаются вкусными и красивыми. Ну что, приступим?

Для того, чтобы придать неповторимый вкус приготовляемым блюдам хозяйки часто используют приправы. Наиболее распространенные – это горчица, перец, гвоздика, шафран. Но можно самим приготовить очень вкусную приправу. Приправа из яблок и брусники хорошо сочетается, как с мясом, так и с рыбой. А если Вы закатаете несколько баночек этой вкуснятины на зиму, то сможете порадовать разнообразием блюд своих близких и друзей в течение всего года.