Напиток из яблок и свеклы
Напиток из яблок и свеклы – не совсем обычное сочетание? Зато очень полезное!
Свекла – замечательный, полезный овощ, из которого можно приготовить огромное количество всевозможных салатов и приправ. Но давайте добавим к ней яблочко и порадуем наших близких удивительно вкусным и красивым напитком, который не только замечательно утоляет жажду, но и насыщает наш организм огромным количеством всевозможных витаминов.
Для приготовления яблочного напитка со свеклой нам понадобятся:
- Яблоки свежие – 2 шт.
- Свекла – 3—4 штуки
- Сахар – 4 ст. ложки
- Лимонная кислота – по вкусу
- Вода – 4 стакана
Пошаговый рецепт приготовления яблочно-свекольного напитка:
1. Вареную свеклу натрите на терке, добавьте сахар по рецепту или яблочный сироп по вкусу, лимонную кислоту, тертые кислые яблоки, воду и все быстро доведите до кипения.
2. Настаивайте 8—10 часов в прохладном месте под закрытой крышкой, после чего процедите.
Напиток из яблок и свеклы лучше употреблять в охлажденном виде!
Рецепт взят из книги «Пермская кухня», Пермское книжное издательство, 1980 год.