Джем из яблок и вишни
Вы никогда не готовили джем из яблок и вишни? Не может быть! Обязательно попробуйте! Я поделюсь с Вами потрясающим рецептом яблочно-вишневого джема из книги Любови Узун «Домашние заготовки от А до Я». Вкусный! Ароматный! С насыщенным цветом! Просто суперджем какой-то!
Для приготовления джема из яблок и вишни нам понадобятся:
- Яблоки, вишня – по 1 кг
- Сахар – 1-1,2 кг
- Вода – 1/4 стакана
Пошаговый рецепт приготовления яблочно-вишневого джема:
- Промойте фрукты и дайте воде стечь.
- Удалите из вишен косточки, засыпьте ягоды половиной указанного в рецепте сахара и оставьте на 3 часа, чтобы выделился сок.
- Приготовьте яблочное пюре (натрите яблоки на крупной терке) и всыпьте в него оставшийся сахар.
- Добавьте в таз с яблочным пюре вишню, перемешайте и варите до готовности.
Готовый джем из яблок и вишни можно сразу пробовать (только аккуратно, не обожгитесь, ведь вкуснота неописуемая)! А если вдруг у Вас что-нибудь осталось после дегустации, можете смело закатывать на зиму. Незабываемые ощущения зимой обеспечены!
