Компот из свежих яблок
На дворе конец августа, а это значит, что пришло время варить компот из свежих яблок! Уверена, что на страницах яблочного сайта Вы найдете много интересных рецептов и обязательно сделаете несколько яблочных заготовок, чтобы побаловать своих близких в холодное время года.
Яблочный компот, приготовленный по данному рецепту, не предназначен для длительного хранения. Его можно приготовить на вечеринку, семейный праздник или просто так, потому что любим и заботимся…
Итак, для приготовления яблочного компота нам понадобятся:
- Яблоки – 350 грамм
- Сахар – 160 грамм
- Вода – 1 литр
- Лимонная кислота – совсем немного для очень сладких яблок
Компот из свежих яблок – пошаговый рецепт приготовления:
- Яблочки помыть, очистить, разрезать на несколько частей и залить холодной водой, которую предварительно слегка подкислить во избежание потемнения яблочных долек.
- Очистки залить горячей водой и кипятить примерно минут 10.
- Полученный отвар отцедить, добавить сахар, лимонную кислоту (если яблоки очень сладкие) и довести до кипения.
- Засыпать подготовленные яблочные дольки и варить 5-10 минут на маленьком огне.
Вот и всё. Яблочный компот готов!
Полезный совет: подавать компот из свежих яблок лучше охлажденным.
Пейте на здоровье, и пусть всё у Вас будет хорошо!
P.S. В самом начале я сказала, что компот, приготовленный по этому рецепту, не предназначен для длительного хранения. А сейчас вдруг поняла, что я и не пыталась закатать его на зиму. Если кому-то придет в голову идея опровергнуть невозможность зимней заготовки этого яблочного компота, поделитесь, плиз результатом. Буду очень признательна!