Компот из яблок и лимона
Как яблоки, так и лимоны издревле славились большим содержанием в них витаминов и полезных веществ. А что если соединить эти два полезных и очень вкусных фрукта и приготовить компот из яблок и лимона?
Результат превзойдет самые смелые ожидания! Хотите проверить? Тогда не будем откладывать и немедленно приступим…
Компот из яблок и лимона – пошаговый рецепт приготовления:
Сначала рассчитаем количество необходимых ингредиентов. Рассчитывать будем следующим образом.
На 3 кг яблок нам понадобятся:
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 1,5 л
- Сахар – 350 г
А сейчас давайте оценим размеры наших яблок. Дело в том, что небольшие яблочки можно консервировать целиком, а вот крупные лучше разрезать на несколько частей и удалить сердцевину. Яблоки во время обработки имеют свойство темнеть. Дабы избежать оного в процессе обработки, нарезанные яблочные дольки держите в подкисленной воде.
Итак:
- Приготовьте яблоки, как указано выше.
- Нарежьте лимон ломтиками по своему вкусу.
- Теперь приготовим сироп. Для этого доведите до кипения воду и растворите в ней сахар. После чего проварите сироп буквально 2-3 минуты.
- Нарезанные яблочные дольки и ломтики лимона разложите по банкам, залейте горячим сиропом и прикройте крышкой.
- Баночки стерилизуйте 8 минут и закатайте.
Вкусный и полезный яблочно-лимонный компот готов! Уверяю, получите массу удовольствия!
Полезный совет! Вместо стерилизации можно использовать метод трехкратной заливки кипящим сиропом.